从饥饿到极度饥饿，我们的身体会经历什么改变？

饥饿是分阶段消耗糖原、脂肪和肌肉，最终导致器官衰竭。正常成人每天需2100千卡均衡营养。如果是野外救援或灾害，需要优先使用治疗性食品、即食营养膏逐步恢复。空投并非有效办法，需要持续保障粮食供应、水源和人道援助。否则，饥饿也会造成大量人群死亡。关注详情。

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为了生存，人们需要的不仅是清洁的水源安全，还必须获取每日足够的能量、营养素和微量元素等，对于保持健康、支持康复和预防营养不良，这些是至关重要的。

随着食物匮乏，身体会消耗自身的储备。从饥饿到极度饥饿过程，始于能量水平下降，然后身体开始分解脂肪，再分解肌肉。最终，导致关键器官衰竭而死亡。

从营养不足到严重营养不良，最终饿死，这个过程最终会发展到身体无法维持生命的地步。目前在中东地区(加沙)有数万名儿童和孕妇；在苏丹有数百万人面临严重营养不良和饥荒风险。

依据WHO标准，成年人生存每天需要至少2100千卡基础能量，包括碳水化合物（50%-60%）、蛋白质（10%-35%）和脂肪（20%-35%）等均衡提供。儿童、孕妇则需要更高脂肪比例，另外，还需要铁、维生素A等微量营养素维持免疫功能和生长发育。

饥饿生理分三阶段：

48小时内：消耗肝糖原维持血糖；

后续数日：糖异生分解肌肉供能，氮流失加剧；

第3日起：生酮作用主导，脂肪转化为酮体替代葡萄糖，代谢率降低。长期饥饿致肌肉萎缩、免疫崩溃，6-7天后多因饥饿而感染死亡。

心理上也会引发焦虑、认知障碍；儿童导致发育迟缓。人道救援需要避免"再喂养综合征"，如突然进食导致电解质失衡猝死，优先使用治疗性食品、即食营养膏逐步恢复。空投并非有效办法，需要持续保障粮食供应、水源和人道援助。

原标题：《从饥饿到极度饥饿，我们的身体会经历什么改变？》

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